Sup tomato sejuk, sesuai untuk musim panas . Memandangkan tomato sedang bermusim dan paling enak, saya kongsikan resipi sup yang lazat dan menyegarkan ini.
Sup tomato sejuk yang ringkas dan cepat merupakan pembuka selera yang hebat. Hidangan ini serupa dengan gazpacho, tetapi ia hanya diperbuat daripada tomato, sedikit perasa dan beberapa herba aromatik untuk menambah rasa. Anda juga boleh mengubah sup dengan menambah bahan-bahan lain seperti timun, bawang atau lobak merah.
Sekiranya anda suka tomato sekarang adalah masa untuk menyediakan resipi hebat seperti ini.
Sup tomato sejuk
Pengarang monse
Jenis resipi: Entree
Hidangan: 6
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kilo tomato
- ½ lada loceng hijau atau merah
- 1-2 ulas bawang putih
- 2 keping roti yang dihiris atau biasa
- Oregano atau kemangi
- Minyak
- Sal
- Cuka
- Lada
- ¼ air
Persediaan
- Kita akan mulakan dengan tomato. Kami meletakkan periuk dengan air ketika mendidih, tambahkan tomato selama beberapa saat dan angkat, sehingga tomato akan mengupas dengan baik.
- Kami menyebarkan tomato melalui air sejuk dan mengupasnya, mengeluarkan biji dan memotongnya menjadi kepingan.
- Kami memasukkan tomato ke dalam robot, menambahkan air, roti dalam kepingan, lada hijau atau merah dan bawang putih, kami menghancurkan semuanya sehingga kami mendapat krim halus. Langkah ini dapat dilakukan dalam dua kali, kita menghancurkan separuh dari tomato dan kemudian selebihnya sehingga lebih baik dan harganya lebih murah untuk menghancurkannya.
- Sekiranya krim terlalu berair, tambahkan sedikit lagi roti.
- Kami menambah garam, minyak dan cuka, kami mencampurkannya dan kami rasa sehingga sesuai dengan keinginan kami.
- Kami memasukkannya ke dalam sumber menambah oregano atau kemangi dan sedikit lada.
- Kami menghidangkan dalam pinggan yang disertakan dengan kepingan tomato.