Hidangan panas seperti sup sayur ini kedengaran sempurna— hidangan yang ringan tetapi mengenyangkan. Ia adalah sup yang ringkas dan mengenyangkan yang boleh anda sediakan dalam masa yang singkat. Dibuat hanya dengan sayur-sayuran, ia merupakan pembuka selera rendah kalori. Jika anda sedang berdiet, ia sesuai kerana ia sangat rendah kalori.
Mempunyai sup buatan sendiri yang baik selalu ideal dan badan anda akan berterima kasih, ia juga merupakan cara yang baik untuk makan sayur-sayuran. Sup ini sangat berubah-ubah kerana anda boleh memasukkan sayur-sayuran yang paling anda sukai dan walaupun sudah selesai anda menghancurkannya dan anda mempunyai puri yang sangat baik, sesuai untuk si kecil.
Baiklah sayur-sayuran beku supaya kita dapat lebih banyak variasi sayur-sayuran.
- 300 gr. kubis atau kubis
- Lobak 2
- 1 ekor
- 100 gr. kacang hijau
- 150 gr. brokoli (boleh dibekukan)
- 150 gr. kembang kol (boleh dibekukan)
- 2 tablet sayur atau ayam
- 4-5 sudu minyak
- 2 liter air
- Perkara pertama adalah menyediakan sayur-sayuran, kita mencuci dan mencincang sayur-sayuran, kubis dalam julienne.
- Di dalam periuk tinggi kita akan memasukkan minyak dan ketika panas kita akan menambahkan daun bawang, kubis dan tumisnya, kita akan biarkan selama beberapa minit sehingga mengeluarkan semua rasanya.
- Kami akan memasukkan air ke dalam periuk dan selebihnya sayur-sayuran. Kami biarkan sehingga mula mendidih.
- Apabila mendidih kita tambahkan 1-2 tablet kaldu, kita akan biarkan di atas api sederhana dan biarkan mendidih selama kira-kira 15 minit.
- Selepas masa ini, kita akan merasainya dan kita akan membetulkan garam jika perlu.
- Dan sup akan siap. Hidangan yang hangat dan lazat.
- Periuk sup yang sedap dikeluarkan, anda boleh membekukannya dan menyediakannya.