Jika anda mempunyai sisa sayur dalam peti ais yang akan menjadi buruk, manfaatkan mereka untuk membuat resipi ini! Sup sayuran dengan telur ini membolehkan hampir semua sayur-sayuran dan terdapat beberapa yang telah kami masukkan ke dalam sup kali ini: bawang, lobak merah, brokoli, kentang...
Membuatnya sangat mudah dan hasilnya hebat, terutamanya jika anda menggunakan bahan kegemaran anda dan menambah beberapa rempah. Ia sangat menghiburkan sebagai permulaan semasa makan tengah hari atau hidangan utama semasa makan malam pada hari-hari paling sejuk musim sejuk. Ia akan menyegarkan badan anda pada tegukan pertama dan tangan anda!
Buka peti sejuk, lihat sayur apa yang anda ada dan fikirkan yang mana yang akan anda tambahkan. sup sayur-sayuran. Yang ideal adalah untuk menumisnya sedikit dahulu dan kemudian masak dalam air selama kira-kira 20 minit, tetapi anda boleh melangkau langkah pertama jika anda mahukan sup yang lebih bersih dan licin. Apa yang saya nasihatkan kepada anda untuk tidak berputus asa adalah telur, kerana ia akan mengubah hidangan.
- 1 sudu minyak
- 1 biji bawang putih
- Lobak 3
- 1 brokoli kecil
- 1 kentang besar
- 1 L air atau sup sayur-sayuran
- sedikit garam
- Sejumput lada
- 1 secubit kunyit
- Segenggam mi
- 4 biji telur (1 biji setiap orang)
- Cincang bawang halus dan kami membahagikan brokoli kepada bunga.
- Kemudian kami kupas lobak merah dan potong dihiris atau berjalur, mengikut kesukaan anda.
- Selepas itu Kupas kentang dan potong kiub si kecil.
- Panaskan sudu besar minyak dalam periuk dan tumis bawang besar bersama lobak merah Lebih kurang 5 minit.
- Kemudian kami masukkan kentang dan brokoli dan goreng selama beberapa minit lagi sambil dikacau.
- Kemudian kita tuang air atau kuahnya, garam, lada sulah dan kunyit, tutup periuk dan biarkan masak selama 20 minit.
- Tidak lama sebelum dan sebaik sahaja ia telah disahkan bahawa semua bahan adalah lembut, masukkan mee dan masak masa yang disyorkan oleh pengilang.
- Semasa, kita goreng telur dan kami menyimpannya untuk menambahnya ke dalam sup semasa dihidangkan.
- Kami menikmati sup sayur panas dengan telur.