Jika anda mencari hidangan yang mengenyangkan , hidangan ini tidak akan mengecewakan. Kuskus dengan kacang kuda dan kambing yang kami masak hari ini sesuai untuk musim sejuk, tetapi juga untuk hari-hari musim bunga yang lebih sejuk seperti ini. Ia pastinya salah satu hidangan yang menenangkan yang resipinya patut dicatat.
Kuskus, kacang kuda, dan kambing ; itulah bahan-bahan utamanya. Saya menggunakan sedikit lebihan kambing panggang dari hujung minggu untuk menyediakannya. Kambing itu sangat sedap, tetapi gabungan dengan kacang kuda dan pelbagai rempah ratus yang benar-benar mendefinisikan rasa hidangan hebat ini.
Sepupu dengan buncis dan daging kambing
Kuskus dengan buncis dan daging kambing yang kami sediakan hari ini adalah hidangan yang sangat lengkap, sesuai pada musim sejuk dan pada musim sejuk pada musim bunga.
Pengarang Maria
Jenis resipi: Utama
Hidangan: 2
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- 1 sudu minyak
- 260 g domba diketuk (sisa-sisa sudah dimasak)
- 1 cengkih bawang putih
- ½ sudu teh paprika manis
- ½ sudu teh ras el hanout
- ½ biji teh ketumbar
- 1 biji bawang besar
- 210 g. kacang bendi masak
- 200 g. tomato hancur
- 1 hoja de laurel
- 1 sudu kecil cincang pudina
- Sal
- Lada
- ½ segelas air
Persediaan
- Kami memanaskan minyak zaitun dalam periuk dan kami menumis anak domba.
- Masukkan bawang putih cincang dan semua rempah dan kacau selama beberapa minit.
- Kami kemudian menambah bawang cincang, tomato hancur, buncis dan daun salam dan gaul.
- Musim dengan garam dan lada, masukkan pudina dan tuangkan air. Kami mendidih dan masak 10 minit sehingga air berkurang dan penyediaannya pekat.
- Kami berkhidmat dengan cuckoos baru dimasak.