Ramai antara kita yang memanfaatkan hujung minggu untuk memasak nasi. Dan saya, sekurang-kurangnya, sentiasa berhati-hati menambah beberapa genggam lagi ke dalam kaserol untuk menyediakan makanan untuk hari Isnin. Inilah yang saya telah lakukan semasa menyediakan ini nasi dengan ayam dan lobak merah yang saya kongsikan hari ini.
Ia adalah antara hidangan nasi yang paling saya suka. Klasik yang saya tidak pernah jemu dan yang juga mudah untuk versi dengan memasukkan sayur-sayuran yang berbeza ke dalam asas. Dalam kes ini kepada bawang goreng dan lada Saya menambah sejumlah besar lobak merah, kerana bagi saya gabungan sayur ini dengan ayam Saya sentiasa mendapati ia berfungsi.
Satu lagi bahan penting ayam ini ialah kunyit yang bersama-sama dengan paprika dan tomato pekat menambah rasa kepada sup. Adakah anda berani untuk menyediakannya? Di bawah ini anda mempunyai langkah demi langkah mudah untuk membawa resipi ini membuahkan hasil.
Resipi
- 1 ayam, dicincang
- 1 bawang cincang
- 1 lada loceng hijau, cincang
- Pepper lada merah, cincang
- 1 daun bawang, cincang
- 2 lobak besar, dicincang
- 2 gelas beras
- Sebilangan helai safron
- Satu sudu teh tomato pekat berganda
- Secubit paprika.
- Sup ayam
- Sal
- Lada
- Minyak zaitun
- Panaskan minyak dalam periuk besar, cukup untuk menutup bahagian dasarnya, dan goreng ayam atas api besar sehingga keemasan. Kemudian kami keluarkan dan simpan.
- Dalam minyak yang sama Sekarang kita goreng bawang dan lada selama 5 minit.
- Kemudian kami memasukkan lobak merah dan goreng selama 10 minit lagi.
- Kami memanfaatkan masa itu untuk meletakkan 5-6 gelas air rebusan ayam dalam periuk dan panaskan bersama dengan pekat tomato, kunyit, paprika, garam dan lada sulah.
- Selepas 10 minit, kita masukkan daun bawang, perasakan dengan garam dan lada sulah dan tumis kesemuanya sehingga empuk.
- Kemudian, kami menambah nasi ke dalam kaserol dan gaul rata.
- Sejurus selepas itu Masukkan ayam dan tuangkan kuahnya. mendidih di atas nasi.
- Kami mencampur dan menutup kaserol untuk memasaknya api sederhana tinggi 6 minit.
- Seterusnya, kami menurunkan haba, mendedahkan dan kita masak 10 minit lagi.
- Kami periksa sama ada nasi sudah siap dan jika ya, kami keluarkan dari api dan tutup periuk dengan kain supaya nasi berehat beberapa minit.
- Kemudian kami menikmati nasi dengan ayam dan lobak merah.