Makan kekacang setiap minggu adalah penting kerana ia membekalkan sejumlah besar nutrien penting untuk badan. Secara amnya, apabila cuaca menjadi lebih panas, kita cenderung untuk mengetepikan kekacang kerana ia sering dikaitkan dengan cuaca sejuk. Dapat difahami bahawa dengan suhu yang tinggi, stew panas bukanlah hidangan yang paling menarik. Tetapi stew bukanlah satu-satunya cara untuk memasak kekacang.
Hari ini kita akan memasak salad kacang kuda yang lazat dan suam . Bahan-bahannya boleh diubah suai mengikut citarasa anda. Memandangkan kacang kuda merupakan bahagian penting dalam diet vegetarian, kita hanya perlu mengecualikan ayam untuk hidangan yang sempurna.
Kacang kuda merupakan makanan ruji dalam semua jenis diet . Antara banyak manfaatnya, kacang kuda tinggi serat, protein, vitamin seperti asid folik (sangat penting dalam diet wanita hamil), dan banyak mineral.
- 250 g kacang masak
- 100 g pelbagai cendawan
- Carrot 1
- 1 dada ayam
- Jenis wain manis Pedro Ximenez
- Minyak zaitun tambahan dara
- Sal
- Pengurangan cuka modena
- Mula-mula kita membersihkan dada ayam dengan baik, membuang lemak dan melalui air sejuk.
- Kami mengeringkan payudara dengan kertas penyerap dan dipotong menjadi kiub kecil.
- Dalam kuali kita menambah minyak zaitun dan menggoreng payudara dengan baik, garam secukup rasa.
- Apabila ayam dimasak, kami mengetepikannya dan memesan.
- Kami mencuci dan memotong cendawan yang dipilih dengan baik.
- Dalam kuali yang sama di mana kita memasak ayam, kita menumis cendawan.
- Kami memesan bersama dengan dadu ayam.
- Kami mengupas lobak merah, mencuci dan memotong kepingan yang tidak terlalu nipis.
- Kami menggoreng dalam kuali yang sama yang telah kita gunakan untuk bahan-bahan lain.
- Kami menambah pedro Ximenez yang baik dan mengurangkan beberapa minit.
- Kami memisahkan lobak merah dan membuat simpanan.
- Kami menyalirkan buncis dan mencuci dengan air, biarkan mereka mengalir dengan baik.
- Dengan menggunakan kuali yang sama, balikkan buncis dan biarkan hingga panas selama beberapa minit.
- Kami menambah sentuhan Pedro Ximenez.
- Sudah tiba masanya untuk meletakkan salad, pertama kita meletakkan buncis, kemudian kiub ayam, cendawan dan akhirnya wortel.
- Dalam mangkuk berasingan kami menyiapkan pembalut.
- Masukkan 2 sudu EVOO, secubit garam dan pengurangan cuka balsamic secukup rasa.
- Gaul hingga sebati.
- Kami menambahkan hiasan pada buncis sebelum disajikan dan itu sahaja!