Hari ini kita akan membuat salad lain, tetapi yang ini sangat berbeza daripada salad bayam dan nektarin yang saya cadangkan semalam. Yang ini lebih mengenyangkan dan boleh dihidangkan sebagai makan malam ringan semasa musim panas. Ia adalah salad nasi dengan saderi dan lada benggala merah , antara bahan-bahan lain.
Ia sangat mudah untuk disediakan; satu-satunya perkara yang anda perlukan untuk memasak ialah nasi. Lebih baik jika anda membuatnya pada hari yang sama dan menyejukkannya di bawah air yang mengalir setelah dimasak, supaya bijirinnya akan lebih gebu. Sebagai alternatif, anda boleh menyediakannya pada malam sebelumnya dan menyimpannya di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.
Ini adalah salah satu resipi yang anda boleh gunakan untuk apa sahaja yang ada di dalam peti sejuk yang hampir rosak. Di rumah, selain bahan-bahan yang telah disebut dalam nama, kami menambah beberapa daun salad dan kentang rebus. Ia lazat dengan sos minyak zaitun extra virgin yang baik, tetapi anda boleh memberikan sentuhan yang lebih peribadi dengan menambah mustard atau beberapa rempah ratus.
Resipi
- 1 batang saderi
- ½ lada merah
- Sebilangan daun selada
- 2 kentang kecil dimasak
- 1 cawan nasi masak
- Sal
- Lada
- Minyak zaitun tambahan dara
- Sentuhan mustard (pilihan)
- Kami membersihkan saderi dengan baik dan kita cincang cincang sangat halus.
- Kemudian kita buat perkara yang sama dengan lada merah dan edarkan kedua-dua bahan dalam dua mangkuk.
- Kami menambah kepada setiap daripada mereka a daun salad dicincang dan kentang rebus, dicincang.
- Kami kemudian berkongsi nasi.
- Akhir sekali, campurkan dalam secawan kecil 3 sudu besar minyak zaitun, secubit mustard (pilihan), garam dan lada sulah dan perasakan dengan adunan salad.
- Kami menghidangkan salad pada suhu bilik.