Tart pastri puff epal, salah satu tart paling tradisional dalam masakan kami. Tart pastri puff epal ini cepat dan mudah dibuat, pencuci mulut atau snek yang lazat yang boleh disediakan dengan buah-buahan.
Kali ini saya membuatnya dengan pastri puff, tetapi anda juga boleh menggunakan pastri shortcrust . Epal terbaik untuk resipi ini ialah Granny Smith, tetapi anda boleh menggunakan apa sahaja yang ada. Saya sangat suka semua tart epal, tetapi saya suka yang ini; ia lembut dan ringan. Saya pasti anda akan menyukainya!
Puff pastry cake dengan epal
Pengarang Montse Morote
Jenis resipi: Postres
Hidangan: 4
Masa Persediaan:
Masa memasak:
Jumlah masa:
Ramuan
- Selembar pastri puff
- 2-3 biji epal
- 100 gr. gula perang
- Beberapa keping mentega
- 3 sudu besar jem peach
- 2 sudu besar air
Persediaan
- Untuk menyediakan kue puff pastry kami dengan epal, perkara pertama yang akan kami lakukan ialah menghidupkan oven hingga 180ºC.
- Kami mengambil pastri puff, boleh bulat atau memanjang, kami meletakkannya di atas piring ketuhar. Kami akan mencincang doh dengan garpu.
- Kupas epal, potong separuh dan keluarkan biji dan segala-galanya dari pusat dan potong menjadi baji nipis.
- Kami akan meletakkan kepingan epal dalam bentuk bunga, tanpa sampai ke tepinya.
- Kami akan menutup epal dengan gula merah dan beberapa kepingan kecil mentega dan kami akan memasukkannya ke dalam oven pada suhu 180º selama kira-kira 25 minit, bergantung pada oven.
- Walaupun kami akan menyediakan jem dan air dalam periuk, kami akan memasaknya dengan api kecil, sehingga kami mendapat sirap lembut, kira-kira 5 minit.
- Apabila kek sudah siap, kami akan mengeluarkannya dari ketuhar dan cat dengan sirap ke seluruh permukaan.
- Dan sedia untuk dimakan !!
- Ia adalah pencuci mulut yang sangat sederhana dan lazat. Awak akan suka.