Dengan memanfaatkan fakta bahawa hari-hari terakhir hujan dan sejuk di utara, saya mencadangkan resipi yang sangat mudah yang biasanya kita gunakan pada bulan-bulan terdingin tahun ini: kentang pedas dengan chorizo. Sebagai pencinta minuman, saya tidak boleh berhenti mencadangkan ini, salah satu yang paling mudah yang kami sediakan di rumah.
Kentang, chorizo dan beberapa perkara lain dalam rebusan ini. Itu tidak bermaksud bahawa anda tidak boleh memasukkan ramuan lain untuk membuatnya lebih lengkap. Sesetengah ayam dadu, tauhu, atau tempe sesuai dengan persamaan. Dan sebagai iringan, tidak seperti Salad hijau.
40 minit, anda tidak memerlukan lebih banyak untuk menyediakan rebusan ini. Nasihat saya adalah apabila anda berjaya melakukannya, cukuplah untuk memperbaiki makanan pada dua hari gantian. Apa yang anda tidak akan dapat lakukan dengan rebusan ini adalah membekukannya dan ialah seperti yang telah kita katakan lain kali kentang tidak bertindak balas dengan baik terhadap proses ini.
Resipi
- 2-4 sudu minyak zaitun extra virgin
- 1 biji bawang putih besar
- 2 biji lada hijau
- ½ lada merah
- Garam dan lada
- 12 keping chorizo pedas
- 4 kentang
- ½ sudu teh paprika panas (atau manis)
- 1 sudu teh lada chorizo
- Kacang Sayuran
- Potong bawang dan lada dan goreng dalam periuk dengan beberapa sudu minyak selama 10 minit.
- Selepas itu tambah chorizo, kentang dikupas dan diklik dan musim. Tumis selama beberapa minit tanpa berhenti mengacau sehingga chorizo melepaskan sebahagian lemaknya.
- Seterusnya, kami menambah paprika, daging lada chorizo dan kita tutup dengan sup sayur.
- Kami merangkumi kaserol dan Masak keseluruhan selama 15-20 minit atau hingga kentang empuk.
- Kami menikmati kentang pedas dan panas dengan chorizo.