Resipi bermusim sentiasa menarik bagi saya dan buah-buahan musim panas menimbulkan banyak. ini kek pic terbalik adalah salah satu daripadanya, pengakhiran yang hebat kepada mana-mana hidangan luar yang disertai dengan a bola ais krim rasa kegemaran anda.
Kek pic terbalik ini sangat sesuai untuk menikmati buah ini yang perlu kita ucapkan selamat tinggal dalam beberapa bulan lagi. A latar belakang pic yang murah hati yang pernah dibakar apabila disadur kelihatan memberikan kemanisan dan kelembapan kepada kek yang dimakan begitu sahaja.
Jika anda suka kuih tradisional dengan buah-buahan, sangat manis dan sedikit lembap, anda perlu mencubanya! Melakukannya juga mudah; Walaupun anda tidak pernah menyediakan kek sebelum ini, ini tidak akan menimbulkan sebarang cabaran. Adakah anda tidak berasa ingin mencubanya?
Resipi
- 3-4 pic, dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis
- 3 sudu karamel cair
- 200 g. gula
- 90 g gula perang
- 120 ml. Dari minyak zaitun
- 120g. mentega, cair
- 1 biji telur L
- 180 ml. susu mentega (180 ml susu dan percikan jus lemon)
- Ekstrak vanila 1 sudu teh
- 240 g. Dari tepung
- 2 sudu teh garam
- ½ sudu penaik teh
- ½ serbuk penaik sudu teh
- Panaskan ketuhar hingga 180ºC, alas acuan 20 cm. dengan kertas pembakar dan griskan dinding.
- Kemudian kami meletakkan segmen pic dipasang ringan dan melukis bulatan sepusat yang meliputi seluruh tapak.
- Setelah selesai, kami tuangkan gula-gula ke dalam benang di atas pic supaya ia diedarkan dengan baik.
- Kemudian dalam mangkuk besar kita campur gula, minyak zaitun, mentega dan telur.
- Kemudian kita masukkan buttermilk (anda boleh menyediakannya dengan mencampurkan susu dengan jus lemon dan biarkan selama 15 minit) dan esen vanila dan gaul lagi sehingga sebati.
- Sekarang, kami menambah tepung, garam, soda penaik dan yis dan campurkan dengan pergerakan menyelubungi sehingga digabungkan.
- Tuangkan adunan ke atas pic dan karamel dan kami masukkan ke dalam ketuhar selama sejam atau sehingga permukaannya berwarna perang keemasan dan pisau yang dimasukkan ke dalamnya keluar bersih.
- Kemudian, kami mengeluarkannya dari ketuhar dan Kami biarkan ia sejuk selama 15 minit. sebelum menjalankan pisau di sepanjang sisi dan membalikkannya di atas pinggan.
- Kini kita hanya perlu menunggu ia sejuk untuk menikmati kek terbalik pic.