Kek keju adalah pencuci mulut yang mudah didapati. Dan hampir semua daripada kita menyukai mereka. Kita juga boleh menyediakannya dalam seribu cara, yang saya cadangkan hari ini adalah antara yang paling mudah. Kerana? Kenapa buat begini kek keju sederhana Terdapat sedikit lagi yang perlu dilakukan daripada pukul bahan anda dan masukkannya ke dalam ketuhar.
Ini adalah kek yang dadih dalam ketuhar. Saya faham bahawa pada musim panas menghidupkannya boleh menjadi agak malas, tetapi sekarang apabila suhu mula tenang, saya tidak akan melepaskan peluang untuk mencubanya. Selain itu, hanya mengambil masa kira-kira 20 minit untuk versi ini untuk dua versi siap.
Anda boleh merasainya seadanya; miliknya tekstur gebu dan rasa lembutnya sudah cukup untuk menakluki sesiapa sahaja. Tetapi anda juga boleh menemaninya dengan beberapa jem buah seperti strawberi, raspberi, beri hitam atau buah merah untuk menambahkan sentuhan keasidan. Eksperimen!
Resipi
- 300 g. keju krim
- 3 telur
- 200 ml whipping cream
- 8 sudu gula
- 1 yogurt semula jadi
- 5 sudu besar tepung jagung
- Mentega untuk acuan atau kertas pembakar
- Kita letak semua bahan dalam mangkuk dan pukul sehingga anda mencapai campuran berkrim dan homogen
- Kami memanaskan oven pada suhu 180ºC
- Griskan acuan dengan mentega atau lapik dengan kertas pembakar. Anda boleh membuat satu kek yang besar atau 4 yang lebih kecil seperti yang saya lakukan.
- Edarkan adunan, pastikan terdapat sekurang-kurangnya tiga jari yang tinggal di tepi acuan, kerana doh cenderung mengembang dengan banyak dan kemudian mengempis sedikit.
- Masukkan acuan ke dalam ketuhar dan masak selama 20 minit atau sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan dan adunan telah mengembang.
- Biarkan ia sejuk dan kemudian masukkan acuan ke dalam peti ais sehingga sejurus sebelum berkhidmat kepada mereka.
- Kemudian, buka acuan dengan berhati-hati.