Resipi ini telah lama dengan saya dan tiba masanya untuk berkongsi! Adakah biskut minyak zaitun Ia adalah beberapa kuki paling ringkas yang saya sediakan; bukan sahaja kerana tiada alat yang diperlukan untuk membuatnya, tetapi juga kerana ia mudah dibentuk dengan tangan.
Anda boleh menyediakannya di mana-mana sahaja selagi anda mempunyai penimbang dan ketuhar dan perkara pertama yang anda tidak perlukan lagi apabila anda telah memasaknya beberapa kali. Seolah-olah itu tidak mencukupi, mereka mempunyai tekstur yang rangup dan rasa yang hebat di mana kedua-dua minyak dan lemon dilihat.
Adakah saya telah meyakinkan anda untuk menyediakannya? Sahaja anda memerlukan 6 bahan untuk itu dan kemungkinan besar sekurang-kurangnya lima daripadanya sudah berada di pantri anda. Simpan resipi untuk hujung minggu, jika anda tidak mempunyai masa untuk menyediakannya hari ini, dan nikmati biskut minyak zaitun ini.
Resipi
- 2 telur
- 180g. gula + tambahan untuk habuk
- 140 g. minyak zaitun dara tambahan
- Sebiji 1 lemon
- 2 sampul pengegas
- 400 gram daripada tepung biasa
- Coklat hitam untuk pencuci mulut (pilihan)
- Pukul telur dan gula dengan beberapa batang manual atau garpu sehingga kedua-dua bahan disepadukan.
- Selepas itu kita tambah minyak dan perahan limau nipis dan gaul sehingga sebati.
- Setelah diperbadankan, masukkan separuh daripada tepung yang telah diayak dan pengegas dan campurkan dengan spatula atau sudu kayu sehingga adunan homogen dicapai.
- Untuk menyelesaikan Masukkan separuh lagi tepung, pertama dengan spatula, kemudian dengan tangan. Doh yang dihasilkan tidak boleh melekat dan harus mudah dikendalikan.
- apabila kita mendapatnya, panaskan oven hingga 180ºC, kami melapik dulang dengan kertas pembakar dan sapu tangan bersih kami dengan sedikit minyak.
- Kami membentuk biskuts mengambil bahagian kecil doh dan membuat bebola dengannya dengan bentuk yang sedikit memanjang. Semasa kami membentuknya, kami meletakkannya di atas dulang pembakar meninggalkan beberapa sentimeter antara satu dan yang lain.
- Apabila dulang sudah penuh, dengan garpu kita tekan ringan setiap kuki untuk menyelesaikan memberikan mereka bentuk.
- taburkan sedikit gula pada setiap daripada mereka dan untuk menyelesaikannya kami membawanya ke ketuhar.
- Bakar 18 minit atau sehingga bahagian tepi mula berwarna perang sedikit.
- Kemudian kami keluarkan dan letak biskut di rak untuk menyejukkan sementara kami menyediakan kumpulan kedua.
- Setelah biskut minyak zaitun sejuk kita boleh sebahagiannya memandikannya dengan coklat (dicairkan dalam bain-marie) atau nikmatinya seadanya.