Hari ini kita akan memasak resipi yang sesuai untuk makan malam keluarga atau perjumpaan bersama rakan-rakan : ayam rangup dengan kacang jagung dan sos pedas. Ia merupakan resipi yang menyeronokkan yang pasti disukai oleh si kecil, tetapi kita akan menyimpan sos pedas untuk orang dewasa. Nampak sedap, bukan?
Ia bukan resipi harian, tetapi ia merupakan alternatif yang bagus untuk makan malam hujung minggu yang lebih istimewa. Resipi ini cepat, tetapi anda perlu perap ayam selama sekurang-kurangnya setengah jam (lebih lama lebih baik) sebelum menyalut dan menggorengnya. Semudah itu!
Terima kasih kepada lapisan kacang jagung, ayam ini mendapat tekstur yang sangat rangup. Nasihat saya adalah jangan potong ayam menjadi kepingan yang sangat besar, jika tidak, lapisannya mungkin menjadi terlalu keperangan dan bahagian dalamnya mungkin kekal mentah. Kita mula menyediakannya? Pastikan anda mempunyai semua bahan dan mari kita mula memasak!
Resipi
- 350g. dada ayam
- 1 sudu kecil paprika
- 2 sudu teh oregano
- 1 cengkih bawang putih
- Minyak zaitun
- Sal
- 2 telur
- 150g. oleh kikos
- 1 sudu teh paprika
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- ½ sudu teh oregano
- |Untuk sos
- 100 g. mayonis
- 20 g. sos cili manis
- 1 sudu teh madu
- 1 secubit paprika
- 1 sudu besar wain beras
- Kami mencampurkan dalam mangkuk ulas bawang putih cincang dengan oregano, paprika dan beberapa titik minyak.
- Kami memotong ayam menjadi kepingan bersaiz gigitan dan lumurkan dengan baik dengan adunan sebelumnya. Kami meletakkannya di atas pinggan, tutup dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sejam.
- Semasa, kami menyediakan sos mencampurkan semua bahan. Setelah selesai, kami simpan di dalam peti sejuk sehingga setengah jam sebelum menggunakannya.
- Selepas masa perapan, kita sediakan adunan. Untuk melakukan ini, campurkan kikos, dihancurkan sedikit, dengan bawang putih, oregano dan paprika.
- Kemudian kita bancuh ayam Lulus melalui telur yang telah dipukul dahulu dan bancuhan kikos selepas itu.
- kita goreng ayam dalam minyak yang banyak dan semasa kami mengeluarkan kepingan dari adunan, letakkannya di atas kertas penyerap selama beberapa minit untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.
- Kami hidangkan ayam rangup dengan kikos bersama sos pedas.