Resipi ikan Roteña, hidangan khas Rota (Cádiz)

Hari ini saya ingin mempersembahkan hidangan khas dari perbandaran Andalusia Rota, di wilayah Cádiz. Ini mengenai nikmat anda ikan roteña, yang ikan Hebat disertai dengan banyak sayur-sayuran untuk memberikan resipi ini kesihatan.

Sekarang anda harus menjaga diri sendiri, makan dengan sihat dan sihat untuk menjaga tipito, kerana hari-hari pantai dan bar pantai akan segera tiba, di mana kita berbaring di bawah sinar matahari untuk bersulang sambil bersantai.

Ramuan

• Sebilangan pinggang putih.
• 1/2 bawang.
• 1/2 lada merah.
• 1/2 lada hijau.
• 3 ulas bawang putih
• 3 biji tomato merah
• Minyak zaitun
• Wain putih.
• Lada hitam tanah
• Thyme.
• Sal
• Pasli.

Persediaan

Resipi ikan Roteña ini sangat senang dibuat walaupun mengandungi banyak bahan. Pertama kita akan memotong semua sayur-sayuran julienned dan, seperti bawang putih, kami akan memotongnya dengan sangat halus.

Seterusnya, kami akan memasukkan a kuali gerimis minyak zaitun yang baik. Bila sudah panas, kita akan masukkan bawang putih. Apabila berwarna perang keemasan, kita akan menambah bawang dan kemudian dua jenis lada. Apabila kita melihat bahawa semuanya sedikit rebus, kita akan menambah tomato dan membiarkannya masak sehingga semuanya rebus. Dianjurkan untuk menutup kuali sehingga muncul lebih cepat.

Kemudian, kita akan menambah setengah gelas Wain putih dan, apabila alkohol telah menguap (mendidih), kita akan menambah isi ikan dan rempah, garam, thyme dan lada hitam.

Akhirnya, kami akan membiarkan ikan memasak dalam wain dan sos sayur ini untuk beberapa Minit 5 dan sedia untuk dimakan !. Saya harap anda menyukai hidangan Roteño khas ini.

Maklumat lanjut - Hancurkan papillots dengan lobak merah dan daun bawang

Lebih banyak maklumat mengenai resipi