Sediakan a Hidangan istimewa dengan resipi buatan sendiri untuk Hari Ibu Ia lebih daripada memasak: ini adalah peluang untuk menunjukkan kasih sayang dan rasa terima kasih dengan butiran, rasa dan detik yang dikongsi. Kerana mencipta menu buatan sendiri untuk hari istimewa ini bukan sahaja bermakna mengejutkan Ibu dengan sesuatu yang lazat, tetapi juga menyampaikan kasih sayang dan penjagaan yang kami masukkan ke dalam setiap resipi. Sehinggakan setiap satu daripadanya direka untuk keseronokan dan kebahagiaan anda. Ia adalah alasan yang tepat untuk melepaskan diri daripada rutin dan memberi mereka jamuan yang tidak dapat dilupakan, penuh dengan aroma dan kenangan.
Selama bertahun-tahun, keluarga telah berubah seni memasak untuk Hari Ibu dalam tradisi yang diwarisi turun-temurun. Daripada sarapan pagi di atas katil hingga makan tengah hari keluarga dan snek ikhlas, dapur menjadi pusat sambutan. Di sini kami menawarkan panduan lengkap, padat dengan idea, petua, dan resipi buatan sendiri yang mudah dan lazat, untuk menjadikan menu tahun ini tiada tandingan. Kami mengumpulkan petua dan hidangan terbaik yang popular di tapak web masakan terkemuka, bersama-sama dengan idea asal kami sendiri.
Idea dan petua untuk menu Hari Ibu anda
Menganjurkan menu Hari Ibu boleh kelihatan rumit., tetapi dengan perancangan yang baik dan resipi mudah anda akan dapat mengejutkan walaupun anda mempunyai sedikit pengalaman. Apatah lagi, rahsianya terletak pada pemilihan hidangan yang mudah dibuat, tetapi mempunyai sesuatu yang istimewa yang membezakannya dengan menu harian.
- Mulakan dengan mencari acara yang sesuai untuk mengejutkan: sarapan awal yang menyedarkan anda dengan kegembiraan, a pembuka selera yang menyeronokkan, hidangan utama Ahad atau snek dan pencuci mulut untuk memaniskan petang. Fikirkan tentang perkara yang ibu anda sukai: adakah dia peminat perisa tradisional atau adakah dia lebih suka mencuba perisa baharu? Adakah anda seorang yang manis atau anda lebih suka hidangan yang masam?
- Jangan lupa bahawa butiran membuat perbezaan: meja yang tersusun rapi, beberapa hiasan bunga, nota penuh kasih sayang, atau sekadar fakta bahawa seluruh keluarga terlibat dalam menyediakan menu. Selain itu, memperibadikan resipi dengan bahan yang anda tahu mereka sukai adalah sentuhan yang sempurna.
- Akhir sekali, sentiasa mengutamakan rasa dan persembahan daripada kuantiti. Di atas semua itu, adalah lebih baik untuk menyampaikan menu ringkas yang direka dengan baik dengan banyak personaliti, namun menu yang akan kekal terukir dalam ingatan dan selera ibu anda.
Resipi Buatan Sendiri untuk Hari Ibu: Sarapan Istimewa untuk Memulakan Hari dengan Tenaga
Sarapan pagi adalah kejutan besar pertama hari itu dan oleh itu, pertaruhan yang pasti untuk memulakan sambutan dengan cara yang terbaik. Jadi, berikut ialah beberapa resipi kalis mudah dan variasi kreatif yang telah menjadi kegemaran ramai, dengan idea tambahan supaya anda boleh menyesuaikannya dengan citarasa keluarga anda.
Telur hancur dengan cendawan di atas roti bakar
Sediakan a roti bakar dengan telur hancur dan cendawan Ia mudah dan cepat. Apa yang anda perlukan hanyalah sepotong roti desa yang enak, beberapa cendawan tumis segar dan beberapa telur yang dipukul. Sudah tiba masanya untuk tumis cendawan dengan sedikit bawang putih dan pasli, masukkan telur dan kacau selama beberapa minit sehingga anda mendapat campuran berair. Akhir sekali, hidangkan di atas roti bakar dan iringi dengan jus asli dan sedikit buah untuk sarapan pagi yang seimbang dan lazat.
Pancake buatan sendiri yang mudah
Yang klasik lempeng Amerika, gebu dan lembut, ia adalah pilihan manis yang ideal. Mereka disediakan dengan mencampurkan tepung, telur, susu dan yis, dan memasaknya dalam kuali. Anda juga boleh memasangkannya dengan buah segar, jem buatan sendiri, madu atau sentuhan krim koko. Jadi, jika anda ingin memberikan sedikit persembahan tambahan, pilih untuk membina timbunan kecil penkek dan hias dengan beri atau kacang. Temui pelbagai resipi dan petua untuk membuat penkek yang sempurna di sini..
roti bakar Perancis
Diinspirasikan oleh torrijas Sepanyol, roti bakar Perancis dibuat dengan merendam roti dalam campuran telur dan susu, menggorengnya dalam mentega, dan menaburkannya dengan gula dan kayu manis secukup rasa. Anda juga boleh menambah sirap dan menemaninya dengan buah-buahan segar. Jadi, ia sesuai untuk anda apabila anda ingin mengejutkan ibu dengan sesuatu yang manis yang tidak membosankan atau terlalu berat.
Wafel gebu dengan buah segar dan sirap
The wafel klasik Mereka juga telah menjadi bintang sarapan perayaan. Di satu pihak, anda hanya memerlukan tepung, gula, yis, susu, telur, mentega dan esen vanila. Gaulkan kesemuanya sehingga adunan sebati dan masak dalam seterika wafel. Sudah tentu, iringi dengan buah potong (strawberi, pisang, beri biru) dan sirap, jem atau apa sahaja krim yang paling disukai ibu anda.
Idea untuk sarapan pagi yang berbeza
Cuba isi dulang anda dengan kopi, seperti cappucino buatan sendiri yang baik (buih susu, kopi dan serbuk koko), infusi semula jadi atau jus bermusim. Dan jika anda ingin menambah sesuatu yang lebih besar, sediakan yang kecil telur dadar dan bacon dengan daun kucai, mudah dan berkesan, sesuai untuk ibu-ibu yang menggemari makanan yang sedap.
Pembuka selera asli dan mudah untuk membangkitkan selera anda
Pembuka selera adalah senjata permulaan untuk hidangan Hari Ibu. Ia tidak perlu rumit, tetapi ia mesti menarik dan berbeza. Berikut adalah beberapa alternatif untuk membuatkan ibu terdiam:
Aneka kroket buatan sendiri
Kroket, apa sahaja jenisnya, sentiasa mendapat sambutan. Anda boleh memilih antara Ham kroket, keju kambing dan kroket bawang karamel atau beberapa kroket kupang (harimau). Jika anda mahukan sentuhan istimewa, cuba kroket cendawan atau tambah pasli cincang segar ke dalam doh untuk sentuhan aroma. Perkara utama ialah béchamel berkrim dan ia berwarna perang di luar.
Falafel dengan sos yogurt
Dari masakan Arab datang pilihan vegetarian ini, sangat lazat dan mudah disediakan. Dia falafel Ia disediakan dengan menghancurkan kacang ayam, bawang putih, bawang merah, pasli, ketumbar dan rempah ratus. Mereka dibentuk menjadi bola, digoreng, dan dihidangkan dengan sos yogurt (yoghurt asli, jus lemon, bawang putih, dan pudina cincang). Anda juga boleh menghidangkannya dalam roti pita sebagai snek untuk mengejutkan!
Kentang dengan lactonesa
Jika anda sedang mencari alternatif kepada mayonis tradisional (terutama bagi mereka yang mempunyai alahan telur), emulsi berasaskan susu dan minyak ini licin dan berkrim. Ia juga menghidangkan kentang yang direbus atau dikukus, dihiris, disertai dengan lactonesa buatan sendiri yang berperisa bawang putih, lemon atau herba segar.
Pate salmon buatan sendiri
Campuran dari salmon, tuna dan keju krim menjadi pate yang lazat untuk menemani roti desa atau roti bakar. Sudah tentu, anda boleh menghiasinya dengan dill segar atau caper untuk sentuhan yang canggih.
Puff pastry puding hitam
Sangat mudah dan lazat, anda hanya perlu isi helaian pastri puff dengan sosej darah sebelum ini ditumis dengan bawang, tutup mengikut bahagian masing-masing dan bakar sehingga doh keemasan dan garing. Sudah tentu, hidangkan mereka sebagai makanan ringan dengan sos epal atau lada untuk kontras.
Resipi Buatan Sendiri untuk Hari Ibu: Kursus Pertama untuk Hidangan Istimewa
Hidangan pertama biasanya menetapkan nada untuk hidangan perayaan.. Itulah sebabnya berikut adalah beberapa cadangan untuk dipilih, daripada masakan tradisional dengan sentuhan antarabangsa, sesuai untuk ibu-ibu yang menikmati sesudu dan mereka yang mencari perisa yang berbeza.
Vichyssoise buatan sendiri
Antara resepi homemade untuk hari ibu krim leek lembut dan elegan, sesuai untuk diminum panas dan sejuk. Anda hanya perlukan daun bawang, kentang, bawang, susu dan krim. Bahan-bahan tumis, dimasak dan dicampur, mendapatkan krim seperti sutera. Hidangkan dengan roti berkerak atau sedikit minyak zaitun dara tambahan.
Gazpacho Andalusia
El gazpacho Ia menyegarkan, lazat dan sangat berkhasiat. Tomato masak, timun, lada, bawang putih, minyak, cuka dan roti membentuk asas klasik ini yang boleh menjadi yang pertama anda hidangan bintang jika hari ibu bertepatan dengan suhu panas.
Risotto cendawan dan udang
El risotto Ia adalah versi nasi Itali, berkrim dan aromatik, yang mencampurkan cendawan dan makanan laut untuk hasil yang menakjubkan. Caranya masukkan air rebusan sedikit demi sedikit dan kacau sentiasa supaya nasi mengeluarkan kanji. Masukkan keju Parmesan parut pada saat akhir.
Salad Lentil
Jika anda sedang mencari hidangan pertama yang segar, sihat dan cepat, cuba a Salad Lentil. Apa yang anda perlukan ialah lentil masak, bawang, tomato, lada, lobak merah, dan vinaigrette minyak zaitun dara. Anda juga boleh memperkayakannya dengan telur rebus, tuna dan buah zaitun.
Sup Bawang Perancis
Resipi Perancis tradisional, selesa dan penuh rasa. Di satu pihak, bawang perlahan-lahan karamel dan dimasak dengan sup daging. Ia kemudian dihidangkan dengan parut dengan roti bakar dan keju cair. Ia adalah pilihan yang menarik yang akan menggembirakan mereka yang menikmati rasa klasik.
Sup bawang putih dengan ham dan telur
Sebagai tambahan kepada resipi Hari Ibu buatan sendiri yang paling asas, kami juga mempunyai hidangan yang sangat Castilian dan berpatutan. Sup ini, yang mempunyai bawang putih dan disiapkan dengan telur rebus, ialah a sup tradisional sesuai untuk hari yang sejuk.
Hidangan utama untuk membuat ibu terdiam
Kursus kedua ialah detik bintang. Di sini anda boleh mempamerkan hidangan daging, ikan atau vegetarian anda yang penuh dengan rasa dan warna.
- Nasi monkfish berkuah: Un hidangan kelasi untuk penggemar ikan. Ia menggabungkan monkfish, rockfish, udang, sayur-sayuran dan nasi yang dimasak dalam kuah yang halus dan beraroma dengan sedikit kunyit. Jadi, anda boleh menghidangkan nasi berair yang baru dibuat, dihiasi dengan beberapa udang tumis dan sedikit pasli cincang.
- Ikan siakap gaya Bilbao: Ikan bakar disertakan dengan sos bawang putih, cayenne dan cuka klasik. Tidak dinafikan, hidangan yang ringan tetapi mempunyai ciri tersendiri. Ingat, anda boleh menggantikan siakap dengan siakap atau mana-mana ikan pilihan anda.
- Ikan siakap dalam garam: Cara yang mudah dan sihat untuk memasak ikan, di mana pengasinan meningkatkan rasa dan mengekalkan daging berair. Tidak perlu dikatakan, ini adalah pertaruhan yang pasti bagi mereka yang lebih suka hidangan semula jadi dan tidak rumit.
- Salmon dalam pastri puff: Resipi berwarna-warni untuk majlis-majlis khas. Ia terdiri daripada membalut pinggang salmon dalam pastri puff bersama bayam, keju atau sayur-sayuran, dan bakar sehingga bahagian luarnya keemasan dan rangup.
- Pipi anak lembu dalam sos wain merah: Lembut dan berair, pipi babi ini dimasak perlahan-lahan dengan asas wain merah, bawang, lobak merah dan daun bay, menghasilkan sos yang menakjubkan. Hidangkan dengan kentang orang miskin atau kentang lenyek buatan sendiri untuk menyerap semua jus.
- kambing panggang: Klasik untuk perayaan keluarga besar. Caranya ialah dengan menggunakan potongan daging yang berkualiti dan biarkan masak perlahan-lahan, sehingga ia berwarna perang keemasan di luar dan lembut di dalam. Tambah herba dan sentuhan wain putih untuk meningkatkan rasa.
- Ayam Chilindrón: Resipi tradisional daripada ayam rebus dengan lada dan tomato, sangat menjimatkan dan berkesan. Anda boleh menemaninya dengan nasi putih atau sedikit roti untuk dicelup dalam sos.
- Ayam dengan cendawan: Pilihan yang cepat dan sihat ini terdiri daripada kepingan ayam yang dipeperangan, menambah cendawan dan kicap, dan biarkan ia masak sehingga daging empuk dan sosnya pekat. Hidangan mudah yang semua orang akan suka.
- Kobis yang disumbat: Alternatif vegetarian yang berjaya untuk rasa dan persembahannya. Daun kubis yang disumbat dengan keju, lobak merah, dan pelbagai sayur-sayuran, dibakar atau dikukus, berair dan penuh warna.
- Quinoa soufflé: Quinoa yang dimasak dicampur dengan telur, mentega, garam dan lada sulah, dan dibakar sehingga kembang dan kembang. Ia adalah pilihan yang berkhasiat dan berbeza untuk mengejutkan ibu.
- Tapak bakar atau turbot: Ikan berperisa halus, dibakar di dalam ketuhar dan diiringi dengan mentega, lemon, pasli, dan, jika dikehendaki, bahagian sayur-sayuran. Mereka membawa kecanggihan dan kesegaran pada menu.
- Arnab Bawang Putih: Rebusan tradisional untuk mereka yang menikmati rasa tradisional. Arnab cincang, perang dalam bawang putih dan daun bay, masak perlahan-lahan sehingga daging empuk dan beraroma.
- Lidi ayam: Mudah dan sangat serba boleh. Mereka boleh diperisakan dengan rempah dan herba sebelum dipanggang untuk memberi mereka sentuhan istimewa.
- Pasta istimewa: Cuba beberapa spageti dengan kerang dan wain putih, siap dalam masa kurang daripada setengah jam. Ia sesuai untuk ibu-ibu yang menggemari masakan Itali.
Pencuci mulut yang tidak dapat ditolak untuk memaniskan perayaan
Pencuci mulut ialah aising pada kek hidangan Hari Ibu. Berbaloi untuk meluangkan sedikit masa di sini untuk mencapai sesuatu yang menakjubkan. Cadangan ini telah berjaya kerana kesederhanaan dan rasanya:
- Kek keju berkrim: Kegemaran banyak rumah, anda boleh menyediakannya Keju Philadelphia atau serupa, krim, gula dan telur. Apabila dibakar, ia lembut dan lazat. Anda boleh menghiasi dengan beri merah, jem atau kulit lemon.
- Tiga kek coklat: Klasik moden, dengan lapisan coklat gelap, susu dan putih, pada asas biskut dan mentega. Ia tidak memerlukan ketuhar dan akan memenangi semua pencinta coklat.
- Kek mousse lemon: Pencuci mulut yang segar dan mudah disediakan, dengan asas biskut, mousse lemon, krim dan susu pekat. Ia ringan dan sesuai untuk hari yang lebih panas.
- Pastri puff krim: Pastri puff bakar, diisi dengan krim putar manis. Anda boleh membuat pastri puff buatan sendiri atau membelinya siap. Ia adalah kek yang elegan dan ringkas.
- Kek Santiago: Sangat mudah, anda hanya perlukan badam kisar, telur, gula dan kulit limau. Sesuai untuk mereka yang inginkan pencuci mulut bebas gluten dengan rasa asli.
- Chocotorta Argentina: Kek biskut coklat dengan dulce de leche dan keju krim. Ia tidak memerlukan ketuhar dan sangat mudah sehingga anda boleh menyediakannya bersama anak-anak kecil di rumah.
- Roti Calatrava: Pencuci mulut tradisional untuk menghabiskan sisa kek atau mufin. Ia dicampur dengan susu, telur dan gula dan dibakar dalam bain-marie di atas karamel. Ia berair dan manis.
- Flan telur dalam hidangan kaserol: Flan klasik disediakan dalam periuk, tanpa memerlukan ketuhar, dengan telur, susu manis dan karamel. Ia mudah, menjimatkan, dan semua orang menyukainya.
- profiteroles yang penuh krim: Bola pastri choux diisi dengan krim pastri. Sesuai untuk dipamerkan sebagai snek atau sebagai pencuci mulut. Mereka boleh ditaburkan dengan gula aising atau dicelup dalam coklat.
- Kek berangan: Pencuci mulut musim luruh yang unik yang menggabungkan buah berangan yang dimasak dengan susu, gula dan telur, dihiasi dengan karamel. Ia berair dan mengejutkan.
- Mawar epal dan pastri puff: Tartlet mini yang meniru bentuk bunga mawar, menggabungkan hirisan nipis epal yang digulung dalam pastri puff dan ditaburi gula dan kayu manis. Mereka sangat menarik perhatian sehingga mereka pasti akan membawa lebih daripada satu senyuman.
- Yogurt dan aiskrim agar-agar: Aiskrim buatan sendiri, sihat dan semula jadi yang boleh anda buat dengan yogurt, krim dan gula Greek. Agar-agar membantu memberikan tekstur yang lebih berkrim dan lebih pejal.
- Bebola kek coklat dan strawberi: Bebola kecil kek coklat dicampur dengan strawberi yang dihancurkan dan ditutup dengan coklat putih atau gelap. Mereka mudah dibentangkan dan sesuai untuk kanak-kanak.
- Pai puding beras: Satu variasi pada puding beras tradisional, dihidangkan di atas dasar pastri kerak pendek dan dihiasi dengan pes anggur dan kayu manis.
Simpan organisasi dan masa dalam fikiran. Jadi, jika anda menyediakan beberapa hidangan, pilih yang boleh anda sediakan lebih awal atau yang tidak memerlukan perhatian penuh anda pada saat-saat akhir. Contohnya, pencuci mulut sejuk yang hanya perlu dipasang sebelum dihidangkan, atau rebusan yang bertambah baik dengan berehat. Sudah tentu, minta ahli keluarga lain untuk membantu anda melibatkan mereka dalam penyediaan. Dengan cara ini, menu bukan sahaja akan menjadi tanda kasih sayang anda, tetapi juga untuk seluruh keluarga.
Jangan terlepas pandang butiran kecil: Dengan memperibadikan menu dengan hidangan kegemaran ibu anda, menjaga hiasan dan persembahan, anda akan menjadikan resipi Hari Ibu buatan sendiri anda benar-benar istimewa. Itulah sebabnya anda sentiasa boleh menggunakan bahan-bahan segar untuk hasil yang lebih baik. Pilih resipi tradisional dengan sentuhan peribadi dan, terutama sekali, masak dengan penuh kasih sayang.
