Kue badam, makanan ringan cepat dan mudah

Saya suka membakar kuki dan menikmatinya untuk makanan ringan dan hujung minggu adalah masa yang tepat untuk itu. Ini biskut badam, Diilhamkan oleh resipi oleh Jane Asher, mereka adalah sumber yang baik untuk waktu yang penting, ringkas dan cepat.

Untuk menyediakannya, bahan asas dan sentuhan badam digunakan untuk memberikan rasa dan tekstur istimewa. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis badam: badam tanah, crocanti badam atau gabungan keduanya, mengikut keinginan anda! Dalam 30 minit anda dapat menikmati beberapa kuki yang hebat. Resipi asas untuk menambahkan ke buku masakan anda bersama dengan biskut coklat tanpa telur.

Ramuan

12-16 kuki

• 65 g gula
• 120 g mentega (pada suhu bilik)
• 1 biji telur (dipukul ringan)
• 1/2 sudu teh esen vanila
• 50 g kacang almond (atau gabungan kacang almond dan crocanti)
• 135 g tepung
• Hirisan crocanti atau badam untuk menghias
• Gula gula untuk menghias (pilihan)

penghuraian

Kami memanaskan ketuhar pada suhu 190º dengan panas naik dan turun.

Kami mengalahkan dalam mangkuk dengan bantuan batang elektrik, mentega dan gula sehingga campuran berkrim diperolehi. Kemudian kami menggabungkan telur dan esen vanila sehingga kami mencapai campuran yang seragam.

Kami memasukkan badam tanah dan tepung sedikit demi sedikit dicampurkan dengan sudu kayu. Setelah selesai, kami membiarkan doh berehat selama kira-kira 10 minit, pada masa yang kami gunakan untuk meletakkan kertas perkamen di atas dulang pembakar.

Dengan bantuan sudu pencuci mulut, kami mengambil timbunan doh dan meletakkannya di atas dulang pembakar, meninggalkan beberapa sentimeter di antara timbunan dan timbunan (kuki mengembang di dalam ketuhar). Di atasnya kami meletakkan kepingan crocanti atau badam dan tekan ringan (jangan risau jika ada yang jatuh semasa membakar).

Kami membakar kuki selama 15-20 minit hingga coklat keemasan. Angkat dari ketuhar, taburkan dengan gula aising dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan.

Bil

Kali ini saya telah menggunakan crocanti sebagai hiasan kerana tidak hirisan badam di rumah. Dengan helaian hasilnya lebih menarik dan anda akan mencapai persembahan yang lebih indah.

Maklumat lanjut -Kek Coklat Tanpa Telur

Lebih banyak maklumat mengenai resipi