Kita mulakan minggu dengan a hidangan tumpul dan dengan campuran perisa yang luar biasa: kacang putih dengan ham, articok dan cendawan. Cadangan yang boleh anda sajikan sebagai hidangan tunggal semasa makan tengah hari dan itu, dengan kehadirannya, akan memasuki mata semua orang.
Anda boleh menyediakan hidangan ini menggunakan periuk tekanan untuk memasak kacang semasa anda menyediakan bahan-bahan lain atau menggunakan kacang masak dalam tin. Dalam kes ini, saya memilih yang pertama kerana saya memasak untuk 4 orang, tetapi untuk satu atau dua orang pilihan kedua mungkin lebih praktikal.
taco daripada ham, cendawan dan beberapa articok dalam tin yang saya tinggalkan daripada penyediaan lain sebagai iringan kacang, serta sos bawang dan lada asas yang tidak pernah saya lupakan apabila saya menyediakan kekacang. Adakah anda berani menyediakan kacang ini?
Resipi
- 240g. kacang putih kering (+1 lobak merah dan 1 daun bay)
- 1 bawang cincang
- 1 lada loceng hijau, cincang
- 250 g. cendawan, cincang
- ½ gelas tomato dihancurkan
- 75 g. kiub ham
- 1 sudu teh paprika manis
- Beberapa articok dalam tin
- 1-2 cawan air rebusan sayur atau air rebusannya daripada memasak kacang
- Sal
- Lada
- Minyak zaitun
- Masak kacang putih dalam periuk tekanan dengan secubit garam, daun bay dan lobak merah kecil yang dikupas. Kira-kira 20 minit selepas injap naik.
- Semasa, tumis bawang dan lada selama 8 minit dalam kaserol dengan pancutan minyak.
- Kemudian masukkan cendawan, garam dan lada sulah dan goreng selama beberapa minit lagi sehingga berubah warna.
- Apabila itu berlaku masukkan tomato yang telah dihancurkan, ham dan paprika dan campurkan.
- kacang dah siap belum? Kami menggabungkannya bersama-sama dengan articok cincang dan satu atau dua cawan sup masak (di mana kita telah menghancurkan lobak merah) dan biarkan ia masak dengan api perlahan selama 10 minit.
- Kami membetulkan titik garam jika perlu dan jika semuanya baik, kami berkhidmat.
- Kami menikmati kacang putih dengan ham, articok dan cendawan panas.